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Praktikum

Qualitätssicherung
QualitätsManagement

(m/w/d)

 

Art der Anstellung
Vollzeit

Zeitraum je 6 Monate
März - August
September - Februar

Art der Stelle
Praktikum

Hand mit blauer Schutzhandschuh hält Pinzette über Petrischale mit Getreidekörnern, weitere Petrischalen und Weizenähren liegen auf weißem Tisch.
Person in weißem Laborkittel hält einen durchsichtigen Beutel mit gelblicher Substanz über einem weißen Teller auf einem Labortisch.
Hand hält gelbe Kunststoffkarte mit gezacktem Rand über weißem Teller mit zwei rohen Eigelben.
Zwei Personen in weißen Laborkitteln und Haarnetzen stehen an einer Produktionslinie mit gelbem Lebensmittel.
Person in weißem Kittel und Haarnetz greift nach einem Ei in einer großen Menge brauner Eier in Kunststoff-Eierablagen.
Zwei Personen in weißen Laborkitteln und Haarnetzen sitzen an Schreibtischen vor Computermonitoren in einem hellen Laborraum.

ALB-GOLD ist ein familiengeführtes mittelständisches Unternehmen, das im Jahr 1968 in Trochtelfingen (Schwäbische Alb) gegründet wurde und mittlerweile in 2. und 3. Generation geführt wird. Wir agieren im Firmenverbund mit unserem Schwesterunternehmen Spaichinger Nudelmacher und sind einer der vielfältigsten Nudelhersteller in Europa. Wir produzieren Frisch- und Trockenteigwaren aller Art und bedienen über 3000 Kunden weltweit. Wir beschäftigen insgesamt 350 Mitarbeiter und es herrscht ein kollegiales Arbeitsklima. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen PraktikantIn in der Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement. Komm in unser Team!

 

Jetzt bewerben

Deine Aufgaben

  • Eigenverantwortliche und proaktive Unterstützung unseres QS-Teams im operativen Tagesgeschäft
  • Unterstützung bei Qualitätskontrollen, Analysen, Zertifizierungen sowie Kennzeichnungen
  • Mitarbeit in der Sicherstellung und Dokumentation des HACCP-Konzeptes
  • Bearbeitung von Reklamationen und Anfragen
  • Durchführung von sensorischen Prüfungen

Dein Profil

  • Ein fortgeschrittenes Studium mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie, Hygienetechnik, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften
  • Bescheinigung über ein Pflichtpraktikum (Dauer 6 Monate)
  • Teamfähigkeit sowie ein hohes Maß an Selbstständigkeit
  • Sicherer Umgang mit Microsoft Office
  • Gute Englischkenntnisse

Was wir bieten

  • Blick hinter die Kulissen bei einem der großen und innovativen Teigwarenhersteller Deutschlands
  • Fundierte Einarbeitung – so wird aus Ihren theoretischen Kenntnissen - Praxis
  • Vielfältige Arbeitsaufgaben im Tagesgeschäft und bei Projekten
  • ALB-GOLD BENEFITS

Stellenbeschreibung

So sieht mein QS-Praktikum wirklich aus

- FAQ mit Anthea Koenig -

Person in weißem Kittel und Haarnetz greift nach Eiern in orangefarbenen Kunststoffkisten in einem Lagerraum.

Warum hast du dich für ein QS-Praktikum bei ALB-GOLD entschieden?

 

Ich wollte schon immer verstehen, was alles nötig ist, damit ein Lebensmittel am Ende den hohen Qualitätsansprüchen entspricht. In der Qualitätssicherung kann ich das hautnah miterleben und aktiv mitarbeiten. 

Bei meinem Praktikum bei ALB-GOLD habe ich die Möglichkeit, Prozesse von der Rohware bis zum fertigen Produkt zu begleiten und dabei viel Neues zu lernen. Gerade die Kombination aus praktischer Erfahrung und Verantwortung hat mich besonders angesprochen. 

Was war dein spannendster Moment im Praktikum?

 

Der überraschendste Moment war, als ich gesehen habe, wie detailliert jeder Produktionsschritt dokumentiert wird. Ich hätte nie gedacht, dass hinter Allem so viel Kontrolle und Rückverfolgbarkeit steckt. 

Zwei Personen in weißen Laborkitteln und Haarnetzen in einem Lager, eine hält einen Becher, die andere benutzt ein Rohr welches in das Gefäß ragt..

Was bedeutet nachhaltige Lebensmittelproduktion für dich?

 

Für mich bedeutet nachhaltige Lebensmittelproduktion bewusst und verantwortungsvoll mit Ressourcen umzugehen- von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zu den Herstellungsprozessen. Im Praktikum wird deutlich, dass Nachhaltigkeit kein zusätzlicher Aspekt ist, sondern ein fester Bestandteil jeder Entscheidung sein sollte. Es geht darum, Qualität zu sichern und zukunftsorientiert zu handeln. 

Person in weißem Kittel und Haarnetz hält ein Tablett mit mehreren weißen Eiern in einem Raum mit gestapelten orangen Eierbehältern.

Wie würdest du dein Praktikum in drei Worten beschreiben?

 

  • Lernintensiv
  • Praxisnah
  • Motivierend
Person in weißem Laborkittel und Haarnetz steht in industrieller Produktionsumgebung und hält sich am Geländer fest.

Hast du Tipps für zukünftige QS-Praktikant:innen?

 

Geht mit Offenheit und Neugier an die Aufgaben heran. Die Qualitätssicherung ist ein Bereich, in dem man unglaublich viel über Lebensmittelproduktion und -sicherheit lernen kann. Es lohnt sich, genau hinzusehen, Fragen zu stellen und Verantwortung zu übernehmen- so sammelt man Erfahrungen. 

So kannst du dich bewerben

Lust, Teil eines erfolgreichen Teams zu werden? Dann nichts wie los – wir freuen uns auf deine Bewerbung! Zeige uns, was dich ausmacht und warum du perfekt zu uns passt. Gemeinsam bringen wir deine Karriere auf das nächste Level. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen. Du kannst dich ganz einfach über folgende Möglichkeiten bewerben:

Online

E-Mail

Post

Wenn du dich für die Bewerbung per Post entschieden hast, sende uns deine Unterlagen bitte an: ALB-GOLD Teigwaren GmbH, z. Hd. Frau Irina Hermann, Klaus-Freidler-Straße 1, 72818 Trochtelfingen. Bitte füge alle relevanten Dokumente bei. Alternativ kannst du dich per E-Mail bewerben. Wichtig: Anhänge müssen im PDF-Format sein und dürfen maximal 5 MB groß sein. Bei Fragen zur Stelle, zum Bewerbungsprozess oder zu Karrieremöglichkeiten steht dir Frau Irina Hermann, Leitung Personalwesen, gerne telefonisch unter 07124 / 9291 ‑ 129 zur Verfügung.