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Rezepte

Spätzle & Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit nach Schwierigkeitsgrad der Rezepte zu filtern oder einfach Ihre Lieblingszutat oder –nudel in das Suchfeld eingeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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Dinos mit Schinken-Käsesauce

Dinos mit Schinken-Käsesauce

Zubereitung

  1. Schinken in feine Würfel schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Mit Mehl bestäuben, kurz mitbraten und unter Rühren mit Gemüsebrühe ablöschen. Nach und nach Sahne unter Rühren zugeben, sodass keine Klümpchen entstehen. Käse zugeben und schmelzen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.
  2. Währenddessen Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
  3. Nudeln mit Sauce anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Tipp

Nach Wunsch durch 100 g gekochte Erbsen ergänzen.

Zutaten [4 Personen]

  • 350 g ALB-GOLD Bio Kid´s Pasta Dinos
  • 100 g gekochter Schinken
  • Butter zum Anbraten
  • 2 gestr. EL Mehl
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 300 ml Sahne
  • 100 g Käse, gerieben
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat, gemahlen
  • 1 Schuss Zitronensaft

Außerdem

  • Schnittlauchröllchen zum Bestreuen

Schwierigkeit


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