• Die Kombination...

    ... macht den Geschmack.

    Zum Rezept

  • Rustikal

    leckere Kässpätzle

    zum Rezept

  • Mmmmmmmhhhhh...

    Maultaschen - lecker!

    zum Rezept

  • Weihnachtsmenü

    selbst gekochtes 3-Gänge Menü

    zum Rezept

     

     

Rezepte

Spätzle & Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit nach Schwierigkeitsgrad der Rezepte zu filtern oder einfach Ihre Lieblingszutat oder –nudel in das Suchfeld eingeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

nächster Eintrag

Fadennudeln mit buntem Gemüse in Kokosmilch-Currysauce

Fadennudeln mit buntem Gemüse in Kokosmilch-Currysauce

Zubereitung

  1. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas heißem Öl anbraten.
  2. Currypaste, Nudeln und Kokosmilch zugeben und abgedeckt kochen, bis die Nudeln bissfest sind. 
  3. Wokgericht mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken und sofort mit Sesam bestreut servieren.

Tipp

Gemüse kann variiert werden und gerne mit Resten aus dem Kühlschrank ergänzt werden.

Zutaten [für 4 Personen]

  • 250 g ALB-GOLD Fadennudeln
  • 400 g buntes Gemüse, geputzt
  • Öl zum Anbraten (z.B. Erdnussöl)
  • ca. 1 EL Currypaste
  • ca. 600 ml Kokosmilch
  • ca. 2 EL Sojasauce
  • ca. 1 EL Limettensaft

Außerdem

  • Schwarzer Sesam zum Be-streuen

Schwierigkeit


Nudeln natürlich in Papier verpackt - jetzt auch Spaghetti!

Ohne Nudeln geht's nicht - aber ohne Plastik schon! Deshalb verpacken wir Nudeln aus verschiedensten Rohstoffen in unbeschichtete Papierbeutel. Von Bio Hartweizengrieß über Naturland Dinkel und verschiedene Urgetreidesorten bis hin zu glutenfreien Alternativen ist alles dabei, was das Nudelherz begehrt. Das gesamte Sortiment wird nachhaltig auf der Schwäbischen Alb hergestellt.

Mehr Infos  Jetzt shoppen