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Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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Bunte Nudelsuppe

Bunte Nudelsuppe

Zubereitung

  1. Gemüse schälen und waschen. Karotten und Lauch in Halbringe, Sellerie in Würfel schneiden.
  2. Gemüse in heißem Öl anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und abgedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, aber noch Biss hat. 6 Min. vor Ende der Garzeit Nudeln zugeben und mitkochen.
  3. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken.
  4. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
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Zutaten [4 Personen]

  • 100 g ALB-GOLD Bio Kid´s Pasta Ocean
  • 2 Karotten
  • ½ Stange Lauch
  • ¼ Sellerieknolle
  • 2 EL Öl
  • 1 L Gemüsebrühe
  • ¼ Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat

Zubereitung

0 min

Schwierigkeit


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