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Simon Metzler: 'Von der Nase bis zum Schwanz' - Nachhaltigkeit begeistert den Gaumen
Simon Metzler führt in dritter Generation das Familienunternehmen Hotel Restaurant "Bürgerbräu" aus Überlingen mit gelebter Leidenschaft. Der passionierte Koch hat kulinarisch gesehen eine "wilde Zeit" hinter sich. Nach Jahren in Berlin und München, als Tourkoch für Bands und bei den "Jungen Wilden" begeistert er nun mit regionaler und ganzheitlich nachhaltiger Küche.
ALB-GOLD Kochshow: Spitzenköche auf Stipvisite im Kochstudio. Die Köche gewähren Einblicke in ihre jeweilige "Kochwelt". Sie kreieren in angenehmer, entspannter Atmosphäre interessante Gerichte, erläutern Produkte, Zubereitungsmethoden und geben Ihnen - kurzweilig verpackt - Tipps und Tricks.
Weitere Informationen und Anmeldung:
ALB-GOLD Kundenzentrum
Im Grindel 1
72818 Trochtelfingen
Telefon [+49] 07124 9291 - 155
Telefax [+49] 07124 9291 - 900