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Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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Spaghetti mit Walnuss-Hüttenkäse-Pesto

Spaghetti mit Walnuss-Hüttenkäse-Pesto

Zubereitung

  1. Für das Pesto Walnüsse hacken, Knoblauch schälen und pressen. Alle Zutaten mischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Ggf. noch etwas Öl zugeben bis die optimale Konsistenz erreicht ist.
  2. In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und abgießen.
  3. Spaghetti mit Pesto mischen und servieren.
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Zutaten [Hauptspeise für 4 Personen]

400 g Spaghetti

 

Für das Pesto

  • 125 g Walnusskerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Hüttenkäse
  • 2 EL Walnussöl
  • ca. 75 ml neutrales Öl z.B. Sonnenblume
  • 3 TL Zitronensaft
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

0 min

Schwierigkeit


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