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Rezepte

Spätzle & Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit nach Schwierigkeitsgrad der Rezepte zu filtern oder einfach Ihre Lieblingszutat oder –nudel in das Suchfeld eingeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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One Pot Pasta Greek Style

One Pot Pasta Greek Style

Zubereitung

  1. Cocktailtomaten waschen und halbieren bzw. vierteln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln bzw. hacken. Paprika waschen, putzen und klein würfeln.
  2. Nudelreis, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Gyros-Gewürz, ½ TL Salz und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
  3. Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel rund 15 Min. köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, da die Pasta sonst schnell am Topfboden ansetzt.
  4. Feta würfeln und erst kurz vor Ende der Garzeit unterheben. Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum garniert servieren.

Tipp

Neben dem Feta können kurz vor Ende der Garzeit auch noch 100 g Oliven unter die Pasta gehoben werden.

Zutaten [3 Personen]

  • 250 g Nudelreis
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 1-2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Paprikaschoten (je 1 rot, gelb und grün)
  • 1 EL Gyros-Gewürz
  • Salz, Pfeffer
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 150 g Feta
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikumblätter

Schwierigkeit