Rezepte

Spätzle & Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit nach Schwierigkeitsgrad der Rezepte zu filtern oder einfach Ihre Lieblingszutat oder –nudel in das Suchfeld eingeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

nächster Eintrag

Penne mit Bärlauch-Ziegenfrischkäse-Sauce

Penne mit Bärlauch-Ziegenfrischkäse-Sauce

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen, trocken schütteln, grob hacken und mit Sahne kurz grob pürieren.
  2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten.
  3. Schalotte putzen, fein würfeln und in Öl glasig anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und 2 Min. einkochen lassen. Bärlauch-Sahne zugießen und weitere 2 Min. köcheln lassen.
  4. Währenddessen Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salz wasser bissfest garen.
  5. Nudeln abgießen, mit etwas Kochwasser und Ziegenfrischkäse unter die Sauce mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit Parmesan und Pinienkernen bestreut servieren.

Tipp

Dazu empfiehlt sich auch eine Fischbeilage wie z.B. ein Lachssteak oder ein Forellenfilet.

Zutaten [4 Personen]

  • 400 g ALB-GOLD Penne
  • 2 EL Öl
  • 1 Bund Bärlauch
  • 100 ml Weißwein
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 2 EL Pinienkerne
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Schalotte
  • 50 g Parmesan

Schwierigkeit


Nudeln natürlich in Papier verpackt - jetzt auch Spaghetti!

Ohne Nudeln geht's nicht - aber ohne Plastik schon! Deshalb verpacken wir Nudeln aus verschiedensten Rohstoffen in unbeschichtete Papierbeutel. Von Bio Hartweizengrieß über Naturland Dinkel und verschiedene Urgetreidesorten bis hin zu glutenfreien Alternativen ist alles dabei, was das Nudelherz begehrt. Das gesamte Sortiment wird nachhaltig auf der Schwäbischen Alb hergestellt.

Mehr Infos  Jetzt shoppen


Heilmittel für Augenzucken https://www.alb-gold.de/avanafil-online-kaufen-billigt.html Natürliche Heilmittel für Sinusitis
Grippe Medizin https://www.alb-gold.de/flibanserin-deutschland-billigt.html Medikamente gegen Kopfschmerzen
Medikamente gegen Hitzewallungen https://www.alb-gold.de/levitra-generika-billigt.html Hausmittel gegen zahnschmerzen
medizinische briefe https://www.alb-gold.de/priligy-30-mg-ohne-rezept-billigt.html Natürliche Heilmittel für ADHS
Behandlung von Nagelpilz https://www.alb-gold.de/viagra-online-kaufen-ohne-rezept-billigt.html Behandlungen für eingewachsene Zehennägel